Buch

Kohl & Co.

-Heimisches Superfood neu entdeckt-

Martina Kittler

11,99 EUR

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Inhaltsverzeichnis
Leseprobe

Übersicht

Verlag	:	GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Buchreihe	:	GU KüchenRatgeber, GU Küchenratgeber
Sprache	:	Deutsch
Erschienen	:	02. 08. 2022
Seiten	:	64
Einband	:	Kartoniert
Höhe	:	198 mm
Breite	:	166 mm
Gewicht	:	204 g
Dicke	:	12 mm
ISBN	:	9783833884160

Du und »Kohl & Co.«

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Produktinformation

Eine Familie voll Superstars – wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw – die Kohlköpfe rocken den Familientisch!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
»GU-Kochen-Plus«-App
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Martina Kittler
Die gesündesten Gemüsechips
Salate, Bowls & Smoothies
Kleine Gerichte & Beilagen
Hauptsachen für jeden Tag
Aus dem Ofen
Die Autorin
Die Fotografinnen
Kohl: Healthy Facts
So geht’s: Kohl fermentieren
Die Großfamilie Kohl
Bauchschmeichler-Gewürze
So geht’s: Allround-Gemüse Kohl
Die perfekte Kombi

Leseprobe

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