Buch

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Übersicht

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Verlag	:	Vieweg & Teubner
Buchreihe	:	Die Wissenschaft (Bd. 103)
Sprache	:	Deutsch
Erschienen	:	01. 01. 1949
Seiten	:	148
Einband	:	Kartoniert
Höhe	:	210 mm
Breite	:	148 mm
Gewicht	:	211 g
ISBN	:	9783663002789

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Inhaltsverzeichnis

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Inhaltsübersicht.- I. Geschichtlicher Überblick.- II. Der Stand der Stärkeforschung 1936/37.- III. Die Stä rke fo rs chung seit dem J ahre 1937.- IV. Konstitution und Eigenschaften des Glykogens und anderer Polyglukosane.- V. Die Synthese von Polyglukosanen.- VI. Schlußwort.- Alphabetisches Register.

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