Buch

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Übersicht

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Verlag	:	ars vivendi
Sprache	:	Deutsch
Erschienen	:	30. 10. 2024
Seiten	:	248
Einband	:	Gebunden
Höhe	:	252 mm
Breite	:	196 mm
ISBN	:	9783747206256
Illustrationen	:	Hardcover mit Lesebändchen

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Produktinformation

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Bronzemedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024
Häppchenweise durch die RepublikVon Nord nach Süd, von Ost nach West – die deutsche Küche wird oft unterschätzt und als schwer und altbacken angesehen. Doch viele unserer Lieblingsgerichte stammen aus heimischen Küchen. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, aber vieles ist im ganzen Land bekannt und beliebt. Ob Ei im Glas, Kieler Sprotten, Königsberger Klopse oder Birne Helene. Manuel Kohler und Katharina Pflug zeigen, wie viele Gemeinsamkeiten und Eigensinniges unsere Küche vereint und laden ein, die deutsche Küche neu zu entdecken – im praktischen Tapas-Format. Ob für Gäste, einen ausgefallenen Brunch oder ein geselliges Abendessen, Deutsche Tapas steht für Geselligkeit und Lebensfreude!
-süße und herzhafte Tapas-Rezepte-mit vielen typisch deutschen Zutaten aus allen Regionen-vereint deutsche Küchenklassiker und neue Interpretationen-mit Bildern der ausgezeichneten Food-Fotografin Katharina Pflug
Jurystimme bei der Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises 2024:
»An den Fotos kann man sich nicht sattsehen, sondern bekommt richtig Appetit!« Kay-Henner Menge

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