Buch
Die Emanzipation des Geschmacks
-Vom Aufbruch der europäischen Küche in die Neuzeit-Dominik Fugger
Übersicht
| Verlag | : | Wagenbach |
| Buchreihe | : | Kleine Kulturwissenschaftliche Bibliothek (Bd. 99) |
| Sprache | : | Deutsch |
| Erschienen | : | 20. 03. 2025 |
| Seiten | : | 128 |
| Einband | : | Kartoniert |
| Höhe | : | 241 mm |
| Breite | : | 164 mm |
| ISBN | : | 9783803151995 |
Autorinformation
Dominik Fugger, geboren 1975 in Karlsruhe, ist mit einer Arbeit zur frühneuzeitlichen Festkultur promoviert worden und habilitierte sich über die Ideengeschichte des Polytheismus im 17. Jahrhundert. Fellowships führten ihn nach Erfurt, Uppsala, Wolfenbüttel und Kopenhagen. Derzeit forscht und lehrt er an der Goethe-Universität in Frankfurt am Main.
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