Bücher - Buchreihe - Lebensmittelchemie - (2)
Einfluß technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion
Christine Hupfer
Christine Hupfer
Utz, Herbert, 2022, 182 S., 9783831686643
49,00 €
Sicherheitsbewertung gentechnisch veränderter Lebensmittel: Glykoalkaloide in transgenen Kartoffeln
Gerhard Gerstner
Gerhard Gerstner
Utz, Herbert, 2018, 164 S., 9783831682881
47,00 €