Buch

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Übersicht

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Verlag	:	Mandelbaum Verlag
Buchreihe	:	kleine gourmandisen (Bd. 60)
Sprache	:	Deutsch
Erschienen	:	17. 03. 2025
Seiten	:	60
Einband	:	Gebunden
Höhe	:	190 mm
Breite	:	110 mm
Gewicht	:	160 g
ISBN	:	9783991360865
Illustrationen	:	Illustrationen von Linda Wolfsgruber

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Produktinformation

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Schon in der Bibel werden sie erwähnt. Dort wird geschildert, wie Esau sein Erstgeburtsrecht für ein Linsengericht an seinen jüngeren Bruder Jakob verkauft: »Da gab ihm Jakob Brot und das Linsengericht, und er aß und trank und stand auf und ging davon. So verachtete Esau seine Erstgeburt.« Oder er liebte einfach Linsen.
Sie haben einen hohen Eiweißanteil, wodurch sie besonders bei zeitweiligem Fasten oder dauerhaft vegetarischer Ernährung ein wertvolles und zugleich preiswertes Nahrungsmittel darstellen. Und köstlich sind sie auch.

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